E’ tempo di gustare il Vino Novello “Gioviale”

Nel nostro punto vendita, sito in Giuggianello (Le) alla Zona Artigianale, è arrivato GIOVIALE, il vino novello del Consorzio Produttori Vini di Manduria.

E’ il vino giovane della vendemmia 2011, ottenuto dalla crio-macerazione di sole uve di Primitivo. La particolare macerazione a freddo ne fa un vino differente dai soliti novelli. Infatti, è un vino molto fruttato: la morbidezza è la sua caratteristica distintiva, di colore rosso rubino dai riflessi violacei con una lieve vena residua di anidride carbonica di fermentazione. Presenta una gradazione alcolica di 15° Vol.

Incontrare i profumi e gli aromi della recente vendemmia è anche l’occasione per numerosi enoamanti di degustare il vino nuovo: un’opportunità di conoscere da vicino ciò che mettiamo a tavola.

Che aspettate?  … Vale la pena gustarlo con i salumi e i formaggi e perché no, con i dolci a base di castagne!