E’ tempo di gustare il Vino Novello: il “Gioviale”

del Consorzio Produttori Vini di Manduria

Nel nostro punto vendita, sito a Giuggianello (Le) alla Zona Artigianale, è arrivato il Vino Novello del Consorzio Produttori Vini di Manduria. E’ il “Gioviale”, il vino giovane della vendemmia 2010, ottenuto dalla crio-macerazione di sole uve di Primitivo.

La caratteristica distintiva deriva proprio dalla macerazione a freddo, che lo fa contraddistinguere dai soliti novelli.

Al palato si presenta con un sapore di frutta, sinonimo di freschezza. Di colore rosso rubino dai riflessi violacei, ha una gradazione alcolica di 15° Vol. e una lieve vena residua di anidride carbonica di fermentazione.

Che aspettate?  … Vale la pena gustarlo!